トラメジーノ


子供の頃夏になると、家の前の通りに夜店が出た。1ヵ月に3回、1日・11日・21日になると前の通りが煌々として、とてもにぎやかになる。夜店の出る日が待ち遠しかった。当時のお気に入りは、金魚すくい(最高記録118匹!)、たこ焼き、そしてイカ焼き。スノーピーク社製トラメジーノは、現代風マルチイカ焼き器である。サンドイッチ用に薄くカットした食パンをセットし、好みの具を入れて焼くのがごくポピュラーな使い方だと思うが、このトラメジーノなかなか奥が深いようだ。愛好家もたくさんいらっしゃって、トラメジーノを使って作る料理を案内しているサイトも数多くある。トラメジーノの世界の門を少しくぐっただけであるが、どんどん深く進んでゆきそうだ…。